Калутара

Курорт Калутара расположен в юго-западной части Шри-Ланки. Он бесспорно является одним из самых популярных курортов на острове. Находиться он в 42 километрах от Коломбо, а причиной известности курорта стали его спортивные клубы. Особенно развит тут парусный спорт.

Как и в Галле, здесь когда-то правили португальцы, а позже голландцы и англичане. Находясь на самом берегу моря, Калутара славиться своими мангостинами. Этот фрукт практически не известен в наших краях. Но в экзотических странах его называют королем тропических фруктов. Свежий фрукт имеет мякоть жемчужно-белого цвета, которая легко тает во рту и имеет тонкий и приятный вкус.

В Калутаре у вас есть уникальная возможность стать свидетелем феерического парада Навам, где тысячи людей следуют по улице под барабанный бой, а особо верующие направляются к священным местам, дабы прикоснуться к святым мощам. Основные реликвии по обычаю вывозит огромный слон на спине. Это величественное животное ведет себя как настоящий король праздника, не обращая внимания ни на количество свидетелей, ни на посторонние звуки.

Калутара является еще с незапамятных времен известным центром торговли пряностями. Самой популярной местной приправой является карри, из которого готовят не только соусы, а и приправы. Среди популярных соусов можно отметить также «масала», «митикири», «анчар» и множество других экзотических приправ.